Ouverture du mardi au Samedi de 9h30 à 13h00 et de 14h30 à 18h30
Fermé le lundi.

Vietnam arabica HIHGLAND

Café  "HIHGLAND" arabica du Vietnam

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6,95 €

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VIETNAM  « HIGHLAND » Arabica Bourbon 

  •  Les Montagnes Centrales, Hihgland, Tây Nguyên en vietnamien, sont le berceau de l’ethnie des Gongs et inscrites au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO.

Le café est issu des plantations des régions de Cau Lat et de Da lat.

Si le Vietnam 2ème producteur mondial est incontestablement LE pays du Robusta, il n’en produit pas moins quelques arabicas dignes d’intérêt.

L’arabica du Vietnam s’est beaucoup rapproché, en termes de qualité, des cafés d’Amérique Centrale.

La situation géographique propice de ce terroir légendaire lui confère une grande douceur et des parfums de fruits secs.

La tasse offre une complexité intéressante.

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